Velkommen til mit univers
Kurser, foredrag og bøger, hvor det handler om fællesskabet
Her er fællesskab førsteprioritet
Jeg hedder Nicole Mørck, sønderjyde, som nu bor i Vejle sammen med min mand og vores to børn. Jeg har bagt hele mit liv, og for mig har det altid handlet om at holde sammen på flokken og sørge for, at alle har det godt. Jeg har let til smil og latter, og jeg elsker at se lyset i øjnene på en, der lige har lært noget nyt.
I 2023 var jeg med i Den Store Bagedyst. Det var egentlig slet ikke meningen, at det skulle blive til mere, men en gammel ild om fællesskab blev vækket i mig. Kort efter kom min første bog, Mere end bare kage, ud sammen med Muusmann Forlag.
Jeg er selv intolerant over for mælk og gluten, og jeg har savnet fællesskabet i den proces. Derfor kan alle 32 opskrifter i bogen bages helt almindeligt med hvedemel og mælkeprodukter, men også mælkefri og glutenfri. Du får stadig samme smag, udseende og konsistens. Så hvis jeg kommer på besøg, bager du bare efter kolonne 2, og du får din yndlingskage uden at gå på kompromis.
Lad mig inspirere dig og lære dig magien i køkkenet, imens vi har det sjovt sammen.
Kurser
Mine kurser kan laves helt almindeligt, men også mælkefrit og glutenfrit. Både til private og erhverv.
Se kurser
Foredrag
Efter foredraget er der smagsprøver fra mine bøger. Alt er mælkefrit og glutenfrit, så alle kan være med.
Se foredrag
Bøger
To bøger, begge udgivet sammen med Muusmann Forlag. Du finder dem begge i shoppen.
Se bøgerneMine bøger
De to bøger handler om det samme: at ingen skal sidde udenfor, når der bliver serveret.
Mere end bare kage
32 opskrifter, sat op i to kolonner. Kolonne 1 er den helt almindelige med hvedemel og mælkeprodukter. Kolonne 2 er mælkefri og glutenfri. Samme smag, samme udseende, samme konsistens, så I kan bage den samme kage uanset hvem der skal spise med.
Køb bogen
Fredagssnacks, et naturligt alternativ
53 opskrifter lavet på naturlige råvarer. En snack til hver uge på året og en ekstra til maven.
Køb bogen
Følg med i køkkenet
Jeg deler opskrifter, fejlslagne forsøg og hvad der ellers sker undervejs.
Følg mig på Instagram
Kontakt mig hurtigt og nemt online
Vil du holde et kursus privat, teambuilding, polterabend, foredrag eller noget helt tredje, så tøv ikke med at skrive til mig.
Kontakt mig her